Bizonyos ételek fogyasztása egyes embereken túlérzékenységi reakciót váltanak ki, amelyet ételallergiának nevezünk. Az igazi ételallergiánál a szervezet immun- /védekező/ rendszere úgy reagál bizonyos táplálékfélékre, mintha azok károsak volnának. A legtöbb ételallergia azonnali allergiás reakció tüneteivel jelentkezik. Az immunrendszer sejtjei ellenanyagokat termelnek, hogy ezekkel védekezzenek a számára idegen anyaggal szemben.

 

Az ételallergia tünetei széles skálában jelentkeznek és nem csak allergiás mechanizmus alapján fejlődhetnek ki. Az allergiás reakciók különbözőek lehetnek: csalánkiütés vagy gyomor – és bélpanasz, hasmenés már korábban felhívja a beteg figyelmét, különösen ha ezek a tünetek bizonyos ételek, italok fogyasztása után rendszeresen jelentkeznek. A legerősebb ételallergének a fehérjék (tojás és a tej), kevésbé allergizálnak a szénhidrátok és a zsírok. Allergiát válthatnak ki a fermentek (erjesztő anyagok) és a hormonok is, különösen ha fehérje-alkotórészt tartalmaznak. Ételallergén csoportot alkotnak az ún. adalékanyagok: a mesterséges ételszinezékek és az étel konzerváló szerek. A cukrok, a keményítő és a zsír kivételével elméletileg minden étel okozhat allergiás tüneteket. Elsősorban itt érvényes az a mondás: ami egyik embernek táplálék az a másiknak méreg. Főleg a gyermekeknél fordul elő, hogy érezve a kellemetlen tüneteket, spontán kerülnek bizonyos ételeket „válogatnak”. A súlyosabb panaszok között a leggyakrabban a csalánkiütést figyelhetjük meg. A csalán foltok lehetnek kis kiterjedésüek, gombostü fejnyi nagyságuak, de tenyérnyiek is. Ezekhez társulhat szemhéj ödéma, ajak duzzanat, vagy az izületek felett összefüggő ödéma. Ezek a panaszok általában az élelmiszer elfogyasztása után 20-30 percre, de néha 10-12 óra múlva jelennek meg. A bőr elváltozások mellett más tünetek is megjelenhetnek, amelyek közül elsőként a hirtelen jelentkező hasmenést kell megemlíteni. Tünet még a hányinger, izzadás, fejfájás és a gyengeség érzés is.

 

Bizonyos ételek gyakrabban idéznek elő bizonyos allergia típusok tüneteit - Pl:

  • a tej ekzémát, köhögést, emésztési zavart, hasmenést
  • a tojás: szem- ajakduzzanatot, ekcémát, csalánkiütést.
  • a hal: csalánt, asthmát,
  • a földieper, málna, dinnye: csalánt
  • a dió: fogíny gyulladást
  • a csokoládé, kakaó: orrfolyást, migrént
  • a rockfort sajt: migrént (tiramin tartalma miatt)
  • a paradicsom, a paprika: hasi görcsöket, csalánkiütést
  • a méz: ödémát és csalánkiütést vált ki.

 

Az ételallergiára jellemző, hogy az elmondott panaszok, csak rohamokban jelentkeznek és vissza-visszatérnek. Az ételallergiákról szólva említést kell tenni a hajlamositó tényezőkről. A veleszületett hajlamot kell elsőként kiemelni, egyrészt az ételallergiások családjában gyakrabban szerepelnek más allergiás betegségek is pl. endogén ekcéma, atópia.

Ez a reakció bizonyos sejttípusból, a hízósejtekből egy "histamin"-nak nevezett anyag felszabadulását váltja ki. A histamin az, amely az azonnali allergiás tüneteket okozza.
 
Ételallergia
 
 
Az ételallergia tünetei:
A legfontosabb ételallergiás tünetek a bőrön, a gyomor-bélcsatornában /az emésztőrendszerben/ és a légutakban jelentkezhetnek, csalánkiütés, görcsös hasi fájdalom, hányás, hasmenés és egyéb tünetek formájában.
 
Ételallergiát okozó ételek:
A legáltalánosabb ételallergiát okozó ételek a következők:
  • paradicsom
  • eper
  • málna
  • kiwi
  • tej
  • tojás
  • dió
  • földimogyoró
  • szója
  • kakaó
  • kagyló
  • hal
  • ételtartósítószerek
  • izfokozók
 
Vannak olyan ételallergiát okozó ételek, amelyek közvetlenül a hízósejtekre hatnak és hisztaminfelszabadulást váltanak ki.
Ezek az ételallergiát okozó ételek a következők:
  • Csokoládé
Ételallergia csokoládé
  • Paradicsom
Ételallergia paradicsom
  • Spenót

Ételallergia spenót

  • Földieper
Ételallergia eper
  • Tojás
Ételallergia tojás
  • Hal

ételallergia hal

  • Kagyló
Ételallergia kagyló
  • Ananász
ételallergia ananász
  • Fűszerek /fahéj/
Ételallergia fűszerek

 

Vannak olyan ételallergiát okozó ételek, amelyek már maguk is hisztamint tartalmaznak és képesek beindítani az allergiás reakciót.
Ezek az ételallergiát okozó ételek a következők:
  • csokoládé
  • paradicsom
  • földieper
  • kagyló
  • rebarbara
  • sajt
  • füstölt sonka
  • kolbász-szalámifélék
  • hering
  • makréla
  • tőkehal
  • tonhal
  • paprika
  • dió
  • vörösbor
  • savanyúkáposzta
 
ELŐFORDULHAT az is, hogy a  tehéntej-allergiás a marhahúsra is, a tojásallergiás a csirkehúsra is allergiás reakcióval felel!
 
Élelmiszereink nagy része iparilag tartósított, illetve színezőanyagot, ízesítőanyagot tartalmaz, amelyek nem ritkán maguk is allergiás, ételallergiás tüneteket okozhatnak.
Ételallergia leggyakoribb tünetei:
  • csalánkiütést
  • hasi fájdalom
  • hasmenés
  • asztma 
 
Ételallergiát kiváltó anyagok:
  • Színezőanyagok: E.102, E.107., E110, E122, E123, E124, E128, E151.
  • Ízesítőanyagok: cinnamate /fahéj/, eugenol, /szegfűszeg/, mentol
  • Tartósítószerek: E210, E219, E200E,203,
  • Oxidációt gátló szerek: E3121, E320, E321.
  • Aromák: E.620, E625, E626, E629, E630, E633.
 
Magyarországon megköveteli a törvény, hogy feltüntessék az árú cimkéjén, ha e hatóanyagok közül bármelyiket felhasználták az étel tartósításához!
 
Ételallergia lehetséges tünetei:
(Az alább felsorolt tüneteket nem csak ételallergia okozhatja, egyéb megbetegedés is lehet ezért javasoljuk, hogy a tünetek megjelenésekor forduljon orvosához!)
 
Ekcéma

Ekcéma a kézen

Az ekcéma többnyire a környezeti hatások eredményeként kialakuló bőrbetegség, ma már civilizációs megbetegedések közé sorolható.

Bővebben

Vizsgálati típusok:

Csalánkiütés 

Csalánkiütés a bőrőn

A csalán enyhe, mindennapos bőrjelenség. Legtöbbször pír,viszketés a bőrön, később, gyűrűs alakban terjedő, a bőrből enyhén kiemelkedő kiütés jellemzi.

Bővebben

Vizsgálati típusok:

Atópia (Atópiás dermatitisz)

Atópiás dermatitisz kisgyermeken

A megbetegedés örökletes hajlamon alapul,a betegek magas IgE immunglobulin szintjét is az immunglobulin termelését gátló faktorok örökletes zavarának tartják.

Vizsgálati típusok:

Emésztőrendszeri tünetek 

Emésztőrendszeri zavarok

Gyomortáji fájdalom, hasi puffadás, görcsök, hányinger, hányás, hasmenés vagy székrekedés, kóros elhizás.

Bővebben

Vizsgálati típusok:

Öedéma (szemhéj körüli duzzanat) 

Öedéma, szem körüli duzzanat

A szem körül megjelenő vizes duzzanat enyhe lüktető érzéssel.

Vizsgálati típusok:

Tavaszi ébredés!

Tavaszi allergia

A szénanáthások számára a tavasz első hírnöke sajnos nem a hóvirág, hanem a mogyoró és az éger pollenje.
Már a késő téli melegebb napokon előjönnek az első allergiás panaszok, amelyet sokan megfázásnak tulajdonítanak. de nem az, valójában allergia. Az érintettek legtöbbje tudja mikor van az "allergiaszezonja", így előre fel tud készülni ezekre a kellemetlen tünetekre. Egyes növények pollenjei kémiai szerkezetükben nagy hasonlóságot mutatnak bizonyos élelmiszerekkel és fogyasztásuk felerősítheti az allergiás reakciókat. Ilyen esetben érdemes figyelembe venni az úgynevezett "keresztreakciókat", és tisztázni, hogy ez pollenallergia-e, vagy ételallergia.

Tovább

Szénanátha szezon

Szénanátha szezonTalálkozás az első tavaszi napsugarakkal sok embernél allergiás tüneteket vált ki. A nátharohamok ismétlődése évről évre ugyanabban az időszakban a szénanátha kórisméjét feltételezik. A betegek szemei gyulladtakká válnak, tüsszög, orra folyik és bedugul, nyálkahártyái viszketnek, fáj a feje. Kezdődik hát az allergia szezon! 
Márciustól május elejéig főként a fák virágpora okozza a tüneteket.
A nyírfa, az égerfa, a kőris a platán, a fűzfa, a diófa és a mogyorófa virágzik ilyenkor. Ezeknek a fáknak a pollenjei /virágpora/ vált ki leggyakrabban szénanáthás tüneteket. A nyár kezdetével a pázsitfüvek pollenjei okoznak allergiás tüneteket, melyeket még súlyosbít  a gabonafélékkel fennálló keresztreakciók is!

Ne halogassa a kivizsgálást!

Tovább

Rovarcsípések

Rovarcsípés - Allergia
A nyári időszakban gyakoriak a különböző rovarcsípések.
A vért szívó vagy védekezés közben szúró rovarok gyakran okoznak bőrtüneteket. Ezek a tünetek rovarfajonként eltérőek, de közös vonásuk a csipés közepén található tűszúráshoz hasonló harapásos fekélyek.
A szúnyogcsípést mindenki ismeri, ezek a bőrből enyhén kiemelkedő pirosas foltok, melyek intenzíven viszkethetnek. Egyes embereken a szúnyogcsípés göbös gyulladást okoz, amely sötét rózsaszín vagy barna. Főleg gyermekeken okozhat túlérzékenységi reakciót a szúnyogcsípés. Ilyenkor a csípés helyén hólyagos csalánkiütés jön létre, mely erősen viszket. Egyes fajok az erdőkben gyakoriak és a kirándulók nyakán, csuklóján okozhatnak nagyobb bullákat, hólyagokat. A szúnyogcsípések a kellemetlen viszketés mellett különböző fertőző betegségek kórokozóit is átvihetik az emberre. Pl.  Homoki légy nevű szúnyog, melynek csípése maláriát, Leishmaniasist okozhat. A felmelegedés következtében a déli országokban élő szúnyogok már hazánkban is előfordulnak.
Magyarországon előforduló pókok harapása emberen bőrtünetet nem okoz, mert a bőr hámrétegét nem tudja átharapni. A trópusokon azonban problémát jelent.
A hangyacsípésről nem tudok mást mondani, ha beleülsz egy bolyba ott látszik a csípés, olyan mint a többi rovaré!
Tömeges méhcsípés esetén láz, schock léphet föl. Ilyenkor természetesen azonnal orvoshoz kell fordulni!

Ekcéma

Ekcéma

Jaj, jaj segítség! Viszketek!

Az őszi időszakban a nemcsak a gyermekeink bőrén  jelentkeznek kiütések, hámlásos elváltozások, hanem a felnőttek testén is. Ezen elváltozások többnyire ekcémára, illetve atópiás elváltozásra utalnak.
Az ekcémás bőrbetegségek többnyire valamilyen környezeti hatás eredményeképpen jön létre. Ez a környezeti hatás lehet kontakt  irritációt kiváltó anyag /savak, lúgok, szerves oldószerek, mosószerek /,vagy valamilyen allergiás mechanizmust kiváltó anyag, amely kontaktusba kerül a bőrrel. Ezen allergének száma a technika- a gyógyszeripar, élelmiszeripar,és a kozmetika ipar fejlődésével változnak. Az utóbbinál közrejátszik az éppen aktuális "divat" irányzat is.
  Az ekcéma tulajdonképpen a bőr gyulladása, amelyben a bőr hámlik, száraz, piros erősen viszket és olykor nedvedzik.
Az atópiás ekcéma öröklött hajlamon alapuló betegség, melynél a családban rendszerint van valaki aki esetleg szintén atópiás, vagy szénanáthás vagy esetleg asztmás. Tünetei az életkorral változnak, leginkább a karokon, lábon, kézen és a nyakon jelenik meg a tünet. Jellemzően a viszketés és a száraz bőr mindig jelen van ami igen megkeseríti mind a gyermek, mind a szülő életét. Az atópiás kisgyermekek gyakran allergiásak a levegőben szálló porokra vagy intoleránsak bizonyos élelmiszerekre. Az ilyen gyermek családjára tartós nyomás nehezedik. Ezért kell kellően kivizsgálni ezen eseteket. 
Ekcéma gyerek
Amennyiben észleli magán a fenti ekcémás tünetek bármelyikét, kérem jelentkezzen nálam vizsgálatra! 

Fekete DIVAT

FEKETE A DIVAT, VIGYÁZAT VESZÉLYES LEHET!
Fekete divat 
Hölgyek figyelem!
 

Nemcsak az egészségünkre kell figyelni,hogy egészségesek és szépek maradjunk. Ma már arra  is ügyelni kell, hogy milyen színű anyagból készülnek a ruháink, fehérneműink. Hiába van pamutból az anyag ami a testünkhöz ér ha a súlyos ekcémát okozó fekete festékkel színezett.

Fontos arra is ügyelnünk, hogy milyen hajfestéket használunk!
A fémek után ugyanis a leggyakoribb környezeti allergén a parafeniléndiamin /PPD/ nevű festékanyag. A PPD-nek csaknem száz éve ismert allergizáló hatása, ekcémát és bőrgyulladást okoz. Ezt a súlyos ekcémát okozó anyagot a kozmetikai festékekhez használják, többek között hajfestékekben /a szőke hajfestékben is/ szempillafestékekben, szempillaspirálban, fekete szemceruzában illetve fekete szemhéjtusban is előfordul. Szennyezőanyagként az un. "fáradt olajban" is megtalálható.
Sajnos a hennát is, ami egy növényi eredetű hajfesték PPD-vel dúsítják a sötétebb szín eléréséhez. Ezért akinek ekcémát okoz a parafeniléndiamin olyan hennát vásároljon, ami PPD mentes.
Továbbá textíliák, /fehérneműk/ bőrök, gumianyagok /sportruhák/ sötét színre való festésnél is alkalmazzák a parafeniléndiamint.
A PPD okozta  ekcémás elváltozás megjelenési helye hajfestés esetén a hajas fejbőr, szempillafestéskor vagy szemfestéskor a szemhéjak gyulladása a jellemző. Ekcémát okozhat például a fekete harisnya viselése is, főleg a térdhajlatban okoz ekcémás elváltozást
Hölgyek, Nem minden a divat, fő az egészség!
Fekete ruhák

Elérhetőség, bejelentkezés

Az allergiai laboratórium egészségpénztár elfogadóhely.

Minden típusú egészségpénztárral szerződésben állok. Kártyát nem tudok elfogadni, a vizsgálatról számlát állítok ki, minden esetben.

Telefon

Telefon

+36 20 9708 600 +36 20 9708 600
Cím Cím
Székesfehérvár, Fiskális út 65.
(Bejárat: Gyógyszertár mögötti kovácsoltvas kapu).
V. kerület, Budapest, Kossuth Lajos utca 2/b félemelet
(A rendelő gombot kell nyomni)

Fontos információ

Amennyiben a honlapon megtalálható bármilyen tünetet észlel önmagán, akkor mindenképpen forduljon először orvosához, mivel a tüneteket nem csak allergia, candida, ételintolerancia, lisztérzékenység okozhatja hanem egyéb megbetegédés is ezért fontos, hogy konzultáljon orvosával!

A konzultáció eredményeképpen orvosa javasolhatja a laboratóriumi vizsgálatokat.

A vizsgálatok eredményével együtt a pácienst visszaküldjük az őt küldő orvoshoz.